Was ihr immer schon über das Brotbacken wissen wolltet
In unserem Blog liefern wir euch ein Best-of der Fragen, die wir immer wieder gestellt bekommen - Antworten natürlich inklusive.
Wie kann ich meinen Sauerteig warm führen, ohne eine Gärbox anschaffen zu müssen? Unser Trick für die einfachste Gärbox der Welt!
Wird ein Sauerteig warm geführt (also bei Temperaturen zwischen 28°C und 30°C) dann entstehen dadurch wir gleich mehrere Vorteile. Zum einen entwickelt der Sauerteig auf diese Weise eine besonders milde Säure – dies wird von vielen Brotliebhabern besonders geschätzt.
Startklar für dein Lieblingsbrot?
Wie du mühelos ins Brotbacken einsteigst.
🚀 Spielend leicht zum ersten Brot - sogar mit Sauerteig? Das geht! Wir starten zusammen bei Null - und nehmen dich mit auf dem Weg zum ersten selbstgebackenen Brot
🚀 Back’ das beste Brot einfach selbst - daheim im eigenen Ofen. Mit viel Freude und wenig Frust. Hier erfährst du alles, was du dafür wissen musst
🎁 Geschenk für dich: Unser kostenloser Online-Starterkurs.
Entdeckt weitere Angebote unserer Backschule
-
Persönliches Brot-Coaching für Kursteilnehmer
Wir bieten all unseren Kursteilnehmern an, ein individuelles Brot-Coaching zu buchen. In einem 1:1 Live-Call via Zoom könnt ihr uns eure Fragen stellen und Herausforderungen schildern.
-
Brotbackkurse für Firmen, Teams und Familien
Ihr wollt in der Gruppe gemeinsam den Zauber des Brotbackens erleben und zusammen als Team oder Familie ein ganz besonderes Event verbringen? Dann sind unsere Team-Events genau das richtige für euch.
-
Verschenkt einen Backkurs mit unseren Gutscheinen
Verschenkt einen Gutschein für einen Präsenzkurs und ermöglicht euren Liebsten, die Kunst des Brotbacken bei uns zu lernen.
Mit unseren Videokursen könnt ihr jederzeit und überall online Brotbacken lernen.
Unsere Videokurse sind ideal für alle, die flexibel online lernen möchten. Stellt einfach das Tablet, oder euren Laptop in die Küche und legt los!